煮熟的木耳4天还能吃吗

煮熟的木耳放了4天一般是不能再吃的。

煮熟的木耳放了4天不能再吃主要是因为煮熟的木耳在储藏过程中，在病菌的作用下亚硝酸盐的含量会提升，进食后会加剧肠胃负担，不利消化吸收，甚至可能会引起消化道不适症状，如腹痛、腹泻、腹胀等。其次，煮熟的木耳放了4天其营养流失也比较严重，基本没什么营养价值了，所以也是不建议再吃。

煮熟的黑木耳在常温情况下一般只能保存4-6个小时，而且温度越高，保存的时间就越短。如果想要延长保存时间的话，那么可以将其用保鲜膜密封装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以在一定程度上抑制酶和微生物的活性，这样的黑木耳一般能保存1天左右。

如果在不知情情况下误食了煮熟已经放了4天的木耳，出现消化道不适症状，如腹痛、腹泻等时，可以服用肠炎宁片、蒙脱石散等帮助缓解，如果症状严重还需要及时就医。