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孕妇可以吃黄花吗

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医生主讲实录

孕妇可以适当的吃黄花,黄花菜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等,特别适合孕妇做汤食用,尤其是小便不利,面色苍白,睡眠不安,多吃黄花菜可以消除上述症状。

但是新鲜的黄花则不建议吃,因为新鲜的黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,它本身虽无毒,但经过胃肠道的吸收,在体内氧化为二秋水仙碱,具有较大毒性,如果食用,需经过水泡和充分加热之后,秋水仙碱才能够被破坏掉,但妊娠期不宜经常食用。孕妇在怀孕期间,应饮食多样化,多吃新鲜蔬菜水果,多吃含蛋白质类高的食物。

以上内容仅供参考

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