要预防脑卒中,在饮食方面主要有以下的措施:第一点,这种患者一定要做到低盐低脂饮食,尽量少吃油腻和煎炸类的食物。这些食物当中含的油脂含量比较高,导致患者血脂升高,影响动脉粥样硬化。
第二点,这种患者在每天的用盐一定要少于六克,可以达到有效的防治血压,而血压控制的好脑卒中的风险是会降低。
第三要多吃新鲜的蔬菜,新鲜的水果,这些食物里面含有丰富的维生素,也含有叶酸,对于预防脑卒中有重要作用,比如多吃一些青菜、白菜、橙子、苹果等。此外预防脑卒中可以多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物,比如吃一些核桃、深海的鱼类。