多吃大豆可以降低血清胆固醇水平,并且血清胆固醇水平越高,其降血脂的作用越明显,可使潜在性的冠心病的危险性降低20%-40%。
建议多食入新鲜的蔬菜和水果,其中所含的膳食纤维有抗氧化作用的营养素以及多种生物活性物质,有助于降低冠心病的发病率。
应注意同时食用含有叶酸的多种维生素,可能有助于防止冠心病进展。坚果中的脂肪酸通过对膳食中总脂肪酸组成的调整,而有降低血清胆固醇的作用。
多吃大豆可以降低血清胆固醇水平,并且血清胆固醇水平越高,其降血脂的作用越明显,可使潜在性的冠心病的危险性降低20%-40%。
建议多食入新鲜的蔬菜和水果,其中所含的膳食纤维有抗氧化作用的营养素以及多种生物活性物质,有助于降低冠心病的发病率。
应注意同时食用含有叶酸的多种维生素,可能有助于防止冠心病进展。坚果中的脂肪酸通过对膳食中总脂肪酸组成的调整,而有降低血清胆固醇的作用。
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