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• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84792次

• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 12502次

• 胃炎能吃土豆吗
  胃炎是可以吃土豆的，土豆是一种粮菜两用的食物，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。胃炎患者可以吃土豆，要求是新鲜的土豆，去皮、带芽的土豆坚决不可以食用、量要少。尤其需要强调一点，因为土豆以淀粉为主，部分患者进食后会出现腹胀明显这种症状，这种情况就建议患者最好不要吃土豆了。
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  杜进璇 主治医师新疆医科大学第六附属医院

  2018-08-21 4891次

• 胃炎能吃土豆吗
  胃炎患者是可以适当的吃土豆的，但是不宜多吃。土豆里面含有大量的蛋白质和淀粉，吃土豆对身体和养生方面是有很好的好处的，但是要避免一次性的多吃，多吃会引起消化不良。平时要注意饮食方面和生活习惯方面的调养，要养成良好的饮食习惯及生活习惯，要注意清淡饮食，避免吃一些生冷油腻辛辣刺激性的食物。要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。可以多吃一些软的容易消化的食物，主要以粥和面食为主。要少食多餐、细嚼慢咽，可以多喝一些小米粥、大米粥、玉米粥等，避免暴饮暴食。平时要多喝一些温开水，多注意休息，避免过度劳累。
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  孔凡荣 主治医师锦州市中心医院

  2018-08-14 5096次

• 胃炎病人能吃土豆吗
  病情分析：胃炎病人一般情况下是能土豆的。胃炎是常见疾病，在饮食方面要忌口辣椒、大蒜、韭菜、洋葱这类辛辣刺激性食物，以清淡为主，也可以多吃一些容易消化的食物，如生菜、油菜、芹菜、菠菜等。意见建议：胃炎需要定期就医完善胃镜检查、血常规检查以及腹部超声检查，了解胃炎的具体患病情况。在治疗期间还需要积极的预防腹部外伤和胃部感染类疾病。
  肖文鹏 主治医师滨州市中心医院

  2023-09-10 802次

• 胃炎能吃土豆吗
  病情分析：胃炎的患者是可以吃土豆的，土豆可以很好的能够保护胃黏膜。意见建议：但是土豆不建议多吃，如果吃多了会容易造成腹泻的症状或者是腹胀的症状，建议在吃土豆的同时，最好可以配合一些其他的食物一起吃，适当的增加一些维生素的摄入，不要吃刺激和辛辣的食物，胃炎的患者建议可以适当的口服药物来治疗。
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2019-05-12 2301次

• 胃炎胃溃疡能吃土豆吗
  胃炎胃溃疡患者是可以吃土豆的，要少量多餐，烹调方法更应该注意，不要采用炸，煎，烟熏，及生拌等方法，以免难以消化。应该采用蒸，煮，烩，炖等烹调方法。避免吃易产酸的食物，如地瓜，过甜点心及糖，醋食品等。易产气食物如生葱，生蒜，生萝卜，蒜苗，洋葱等。生冷食物如大量冷饮，凉拌菜等。坚硬的食物，如腊肉，火腿，
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 161次

• 冠心病人能吃土豆
  冠心病人能吃土豆，但是不能过量，土豆中富含有人体必须的营养和维生素蛋白质，含有多种的营养物质，只有牛奶的营养可以和土豆媲美，土豆中有丰富的维生素b1，b2，b6，泛酸等等，含有大量的优质纤维素以及微量元素、氨基酸、优质淀粉等营养物质。冠心病主要是因为动脉粥样硬化，导致管腔狭窄或阻塞，使血流受阻导致心
  齐欣 主任医师北京医院

  2022-01-24 319次