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• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84788次

• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 12495次

• 胃炎能吃土豆吗
  胃炎是可以吃土豆的，土豆是一种粮菜两用的食物，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。胃炎患者可以吃土豆，要求是新鲜的土豆，去皮、带芽的土豆坚决不可以食用、量要少。尤其需要强调一点，因为土豆以淀粉为主，部分患者进食后会出现腹胀明显这种症状，这种情况就建议患者最好不要吃土豆了。
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  杜进璇 主治医师新疆医科大学第六附属医院

  2018-08-21 4890次

• 胃炎能吃土豆吗
  胃炎患者是可以适当的吃土豆的，但是不宜多吃。土豆里面含有大量的蛋白质和淀粉，吃土豆对身体和养生方面是有很好的好处的，但是要避免一次性的多吃，多吃会引起消化不良。平时要注意饮食方面和生活习惯方面的调养，要养成良好的饮食习惯及生活习惯，要注意清淡饮食，避免吃一些生冷油腻辛辣刺激性的食物。要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。可以多吃一些软的容易消化的食物，主要以粥和面食为主。要少食多餐、细嚼慢咽，可以多喝一些小米粥、大米粥、玉米粥等，避免暴饮暴食。平时要多喝一些温开水，多注意休息，避免过度劳累。
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  孔凡荣 主治医师锦州市中心医院

  2018-08-14 5095次

• 小儿胃炎能吃土豆吗
  土豆里面含有大量的蛋白质和淀粉，吃土豆对身体和养生方面是很有好处的，但是也不宜一次性的多吃，多吃会引起消化不良的，小儿胃炎是可以吃土豆的，但是要注意适量，吃多了可能会导致消化不良引起胃炎发作的，适可而止就好了。
  冯继荣 主治医师新疆维吾尔自治区人民医院

  2018-12-05 1902次

• 慢性胃炎能吃土豆吗
  病情分析：慢性胃炎一般情况下是能吃土豆的。慢性胃炎是常见疾病，在日常饮食方面要少吃辣椒、大蒜、韭菜、洋葱等，可以适当吃一些温热、容易消化的食物，比如面条、小米粥、生菜、油菜等。患病后一般情况下需要在医师指导下正确使用克拉霉素、奥美拉唑、阿莫西林这类药物治疗。意见建议：慢性胃炎一般情况下需要预防胃溃疡、胃部囊肿和胃部外伤，定期就医了解胃炎的患病和康复情况。康复期间要清淡饮食。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2023-08-22 1201次

• 胃炎胃溃疡能吃土豆吗
  胃炎胃溃疡患者是可以吃土豆的，要少量多餐，烹调方法更应该注意，不要采用炸，煎，烟熏，及生拌等方法，以免难以消化。应该采用蒸，煮，烩，炖等烹调方法。避免吃易产酸的食物，如地瓜，过甜点心及糖，醋食品等。易产气食物如生葱，生蒜，生萝卜，蒜苗，洋葱等。生冷食物如大量冷饮，凉拌菜等。坚硬的食物，如腊肉，火腿，
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 161次

• 胃炎胃溃疡能吃土豆吗
  胃炎、胃溃疡患者可以吃土豆。土豆富含碳水化合物、维生素等营养物质，对身体有好处。不过，烹饪方式很重要。最好是做成土豆泥、清炒土豆丝之类较软的形式，这样易于消化。避免吃油炸土豆，因为油炸食物比较油腻，会增加肠胃负担，不利于胃炎和胃溃疡的恢复。
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-11-22 0次