一般情况下所说的臭鸡蛋就是经过腌制腐败变质的鸡蛋,因为这一类的鸡蛋是含有吲哚类的物质,而且有硫化氢,是有毒的,因为以臭鸡蛋是蛋白变质后的产物,吃了以后对于肝脏具有一定的毒害作用,建议少吃或者是不吃,因为臭鸡蛋吃会引起对肠胃有一定的刺激作用,平时建议大家尽量不要吃臭鸡蛋。
另外时也应该要注意多吃其他富含有蛋白质的食物,像鱼虾、大骨汤等来代替鸡蛋,平时可以适量的进行户外活动,锻炼身体,增强体质。
另外如果像其他有变质的食物也都尽量不要吃,因为食物变质有可能会有霉菌或者是细菌产生,这时候在吃对于人体也会造成一定的细菌感染或者是一些其它的霉菌的感染。