类风湿关节炎病人可以吃泥鳅,泥鳅它是一种淡水生物,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及不饱和脂肪酸,含有铁、磷、钙等微量元素以及维生素B等维生素。类风湿关节炎患者食用泥鳅能够为机体提供丰富的营养物质,泥鳅它不仅营养价值比较丰富,而且还具有一定的食疗作用,尤其适用于体质比较虚弱、脾胃功能比较差的患者,所以类风湿关节炎患者是可以吃泥鳅这种食物的。
类风湿关节炎患者在饮食上只要注意多摄取各种营养物质、摄取各类蔬菜、水果以及蛋白质等就可以,平时没有特别需要禁忌的食物,注意营养丰富化就可以。类风湿关节患者最关键在于坚持长期应用药物治疗,其中首选抗风湿缓解病情药物,以甲氨蝶呤为基础,联合柳氮磺嘧啶、羟氯喹、来氟米特等药物进行治疗,必要的时候可以考虑应用糖皮质激素或者生物制剂治疗。