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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 14701次

• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4533次

• 西红柿有什么营养价值
  一、有助于消化，西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠的蠕动，蠕动促进消化，预防便秘的作用。二、提高免疫的作用，经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力。西红含有类胡萝卜素，可以减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。三、西红柿有防治心血管疾病的作用，西红柿中的粗纤维成分可降低血脂含量，维生素c成分也能改善脂类的代谢。降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平，预防心肌梗死、动脉粥样硬化等其血管疾病的发生。另外，西红柿中的钾离子和镁离子也能扩张血管具有降压的作用。四，促进上皮生长，西红柿中含有胡萝卜素，其生理功能可维持上皮的正常生长和生化。预防呼吸道感染、夜盲症、干眼症等疾病的发生。同时，西红柿还有抗癌、防癌及减肥的作用。
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  邹文雄 主治医师吉安市中心人民医院

  2019-01-13 32707次

• 菠菜有什么营养价值
  菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-02-25 24866次

• 青豆有什么营养价值
  病情分析：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性健脑和防止脂肪肝形成的作用，青豆中有抗氧化的成分。意见建议：所以建议平时应该多吃些青豆，还可以起到消除身体炎症，青岛还具有抗癌的作用。青豆中富含蛋白酶抑制异黄酮，锌等抗癌成分。如果对于肠胃不好的患者，建议要少吃，不要吃太多。
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2019-04-08 2602次

• 菠菜有什么营养价值
  病情分析：菠菜含有丰富的铁以及维生素和，所以平时应该多吃些菠菜来增加维生素的摄入。意见建议：建议在吃菠菜的同时，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸钙的形成，从而影响身体的健康。缺铁的患者可以多吃一些菠菜。建议可以做汤服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要彻底洗干净。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-05-23 2303次

• 橄榄有什么营养价值
  橄榄，又名青榄，青果，食用的为果实。橄榄性味甘、酸、平，入脾经、胃经和肺经。橄榄的营养价值非常的高，富含多种蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，特别是维生素C及钙的含量非常高，非常适合女性及儿童食用。橄榄可以生食、嚼着吃，也可以制成蜜饯或者磨成粉食用，橄榄榨油也是很好的一种食用
  胡江平 副主任医师郑州市中医院

  2019-01-10 4049次

• 橄榄有什么营养价值
  橄榄营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸，果肉内含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素c以及钙磷铁等矿物质，对咽喉肿痛，咳嗽有很好的疗效，而且还能够解酒、醒酒。橄榄的果肉内，含有丰富的维生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人体所吸收。橄榄中的维生素e，还可以抗氧化，能够促进人体的新陈代谢，并且能够保
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-24 397次