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医生主讲实录

它可以解决乳糖不耐症患者的喝奶的问题,像乳糖不耐症的患者,她体内缺乏这种乳糖酶,不能很好的消化牛奶中的乳糖,会导致腹痛,腹胀和腹泻这些问题。

这些对身体健康是不利的,而这种乳糖的在经过水解以后,去乳糖牛奶可以避免此类问题的发生,让这些人也能够通过喝牛奶,来补充营养和钙质。

此外,还有很多宠物,比如猫,狗也有乳糖不耐的问题,它不能喝普通的牛奶,而无乳糖牛奶就能够解决这让宠物主人困惑,头痛的问题了。

那无乳糖的标准就是乳糖含量低于0.5克每一百克,正常牛奶的乳糖含量就是4.2%到5%,通过添加这种乳糖酶在适当的温度下,乳糖酶会分解牛奶中的乳糖,可以制成低乳糖牛奶或者无乳糖牛奶,无乳糖牛奶的标准是乳糖含量低于,0.5克每一百克,而并不是非完全不含乳糖的。

以上内容仅供参考

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