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• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84788次

• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 12495次

• 小儿胃炎能吃土豆吗
  小儿胃炎是可以吃适量的土豆的，但也不要过量食用，因为土豆中还有较多的蛋白质、维生素多种对人体有益的矿物质，铁、锌、锡、铜有助于促进骨骼生长发育，提高机体免疫力，补充机体生长发育所需的能量和营养物质，小儿胃炎患者可以食用。该疾病患儿饮食宜清淡，易消化，多食富含维生素，新鲜蔬菜水果以及优质蛋白质食物，饮食宜温软，饮食有节，控制脂肪的摄入，不吃辛辣刺激以及生冷，刺激消化道的食物，不饮酒。
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  谢金秋 主任医师锦州市中心医院

  2018-09-10 2080次

• 胃炎能吃土豆吗
  胃炎是可以吃土豆的，土豆是一种粮菜两用的食物，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。胃炎患者可以吃土豆，要求是新鲜的土豆，去皮、带芽的土豆坚决不可以食用、量要少。尤其需要强调一点，因为土豆以淀粉为主，部分患者进食后会出现腹胀明显这种症状，这种情况就建议患者最好不要吃土豆了。
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  杜进璇 主治医师新疆医科大学第六附属医院

  2018-08-21 4890次

• 胃炎能吃土豆吗
  病情分析：胃炎的患者是可以吃土豆的，土豆可以很好的能够保护胃黏膜。意见建议：但是土豆不建议多吃，如果吃多了会容易造成腹泻的症状或者是腹胀的症状，建议在吃土豆的同时，最好可以配合一些其他的食物一起吃，适当的增加一些维生素的摄入，不要吃刺激和辛辣的食物，胃炎的患者建议可以适当的口服药物来治疗。
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2019-05-12 2301次

• 慢性胃炎能吃土豆吗
  病情分析：慢性胃炎一般情况下是能吃土豆的。慢性胃炎是常见疾病，在日常饮食方面要少吃辣椒、大蒜、韭菜、洋葱等，可以适当吃一些温热、容易消化的食物，比如面条、小米粥、生菜、油菜等。患病后一般情况下需要在医师指导下正确使用克拉霉素、奥美拉唑、阿莫西林这类药物治疗。意见建议：慢性胃炎一般情况下需要预防胃溃疡、胃部囊肿和胃部外伤，定期就医了解胃炎的患病和康复情况。康复期间要清淡饮食。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2023-08-22 1201次

• 胃炎胃溃疡能吃土豆吗
  胃炎胃溃疡患者是可以吃土豆的，要少量多餐，烹调方法更应该注意，不要采用炸，煎，烟熏，及生拌等方法，以免难以消化。应该采用蒸，煮，烩，炖等烹调方法。避免吃易产酸的食物，如地瓜，过甜点心及糖，醋食品等。易产气食物如生葱，生蒜，生萝卜，蒜苗，洋葱等。生冷食物如大量冷饮，凉拌菜等。坚硬的食物，如腊肉，火腿，
  孔维萍 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 161次

• 胃炎胃溃疡能吃土豆吗
  胃炎、胃溃疡患者可以吃土豆。土豆富含碳水化合物、维生素等营养物质，对身体有好处。不过，烹饪方式很重要。最好是做成土豆泥、清炒土豆丝之类较软的形式，这样易于消化。避免吃油炸土豆，因为油炸食物比较油腻，会增加肠胃负担，不利于胃炎和胃溃疡的恢复。
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-11-22 0次