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• 煮牛奶营养价值会不会降低

  不正确的煮牛奶方式，确实会降低牛奶的营养价值。一般建议不要长时间煮牛奶。因为加热时，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。一般煮牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 66797次

• 早上空腹喝酸奶好吗

  一般不建议早上空腹喝酸奶，因为酸奶本身属于一种酸性的饮品，空腹时饮用有可能会刺激胃液或肠液大量分泌。对于一些脾胃虚弱的人有可能会导致胃肠刺激症状，出现腹痛、腹泻，甚至恶心呕吐等现象。一般建议最好可以选择在吃完早餐1到2个小时以后再喝酸奶，这样既可以吸收酸奶中的营养成分和乳酸菌，又可以降低对身体的刺激。

  

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  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2018-12-11 245779次

• 晚上喝纯牛奶
  那么晚上可以适当的喝一些纯牛奶，睡前喝奶能够有助于睡眠而且能够补充身体的一些优质蛋白，对身体的健康是有利的。适当的喝奶能够提高人体的一些免疫力和抵抗力尤其是在生长发育期的青少年和儿童，需要适当的喝一些纯牛奶。在饮食方面需要均衡，还需要补充一些其它的新鲜的蔬菜和水果，补充一些其它的优质蛋白，另外的话还需要进行适当的运动、合理的运动和健康的饮食，就能够取得比较好的一些养生的效果。
  语音时长 1:13”
  熊洪海 主治医师吉安市中心人民医院

  2018-11-20 22523次

• 早上喝纯牛奶好吗
  早上喝纯牛奶，这种方法是不科学的，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已做好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快，空腹喝牛奶在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，而且早上喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早上喝纯牛奶。
  语音时长 1:31”
  孔凡荣 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-06 38041次

• 晚上喝纯牛奶
  晚上适量饮用纯牛奶，有助于补充水分、促进睡眠、补充钙质和保护胃黏膜，但需注意饮用量、时间以及个人体质差异等不良影响。一、好处1、补充水分牛奶中含有大量水分，晚上适量饮用可以保持体内水分平衡，有助于防止脱水。2、改善睡眠牛奶中的色氨酸能促进人
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2025-01-04 0次

• 晚上喝纯牛奶
  那么晚上可以适当的喝一些纯牛奶，睡前喝奶能够有助于睡眠而且能够补充身体的一些优质蛋白，对身体的健康是有利的。适当的喝奶能够提高人体的一些免疫力和抵抗力尤其是在生长发育期的青少年和儿童，需要适当的喝一些纯牛奶。在饮食方面需要均衡，还需要补充一些其它的新鲜的蔬菜和水果，补充一些其它的优质蛋白，另外的话还
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-11-30 70次

• 纯牛奶煮花生和黄豆喝会不会长肉
  你好
  邓红颖 主治医师亳州市人民医院

  2020-02-26 1300次

• 晚上喝纯牛奶为什么总放屁
  那是消化不好，产气多就会
  罗秋育 主治医师潮州市人民医院

  2020-03-07 3902次