莴笋和香菇通常可以一起吃,不会对身体健康造成影响。
莴笋和香菇是日常生活中比较常见的蔬菜,营养价值比较高,莴笋中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、钾等营养成分,具有改善食欲、润肠通便的作用。香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及叶酸等营养成分,具有增进食欲、补充营养的功效,莴笋和香菇可以一起搭配食用,不仅味道可口,还能为身体提供丰富的营养。
莴笋和香菇通常可以一起炒食,先将香菇切片、莴笋切片,锅中热油,放入香菇煸炒出香味,再加入莴笋片继续翻炒,加入适量盐等调味,在吃的时候应注意摄入量,避免一次性食用过多,以免增加胃肠道的负担,引起不适,另外,对莴笋以及香菇过敏者应禁止食用。