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鸡蛋放了20天还能吃吗

鸡蛋放了20天是否还能吃,需要根据鸡蛋是否变质了来决定,没有变质的还能吃,变质的就不能吃了。

当鸡蛋放了20天时,可以先晃动鸡蛋,一般没声音的是新鲜鸡蛋,没有变质,就还能吃。有浑浊水声的可能是坏鸡蛋,已经变质了,就不能吃了。也可以把鸡蛋打到碗里,蛋清是透明的,蛋黄是黄色的,一般就没有变质,就还能吃。如果蛋清和蛋黄出现了绿色甚至是黑色就说明变质了,就不能吃了。

同时需要注意的是,如果鸡蛋过期,不可继续食用。鸡蛋主要含有蛋白质,而蛋白质很容易变质,容易产生过敏物质,尤其对于容易过敏的人群来说,吃了放坏的鸡蛋以后是很容易引起过敏反应的,可以使皮肤瘙痒或者会引起过敏性哮喘、荨麻疹等。过期鸡蛋中繁殖了大量的细菌,将这些细菌直接吃入腹中会产生强烈的胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒现象。

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