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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4543次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 14728次

• 尿酸高淡水鱼能吃吗
  尿酸升高，淡水鱼属于嘌呤含量中等的饮食，每100克淡水鱼，嘌呤的含量在50-150mg左右，可以吃，但是要少吃。高嘌呤的饮食，一定要注意不要吃动物内脏，海鲜，豆制品，同时要禁用含酒精以及富含果糖的饮料。尿酸升高，容易诱发痛风，特别是在暴饮暴食，饮食不规律，酗酒，剧烈运动，肥胖，精神紧张等因素诱发下，很容易出现痛风发作。我们要根据病因，合并症以及肝肾功能，选择别嘌醇或者促进尿酸排泄的药物。同时，要适当的多吃青菜蔬菜，多饮水。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
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  韩昕健 副主任医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-02-27 6086次

• 肾炎可以吃淡水鱼
  肾炎的患者是可以吃淡水鱼的。鱼类这种食物能够提供比较好的蛋白质，它的氨基酸的比例也比较合理，也利于人体的吸收，同时能够给人体补充必需的氨基酸。而且作为淡水鱼来说含有的嘌呤量不多，导致患者出现高尿酸血症的概率不大，所以肾炎的患者是可以吃淡水鱼的。我们肾炎的患者在蛋白质的摄入的问题上要求优质低蛋白饮食，每天蛋白质摄入量控制在0.6之0.8克。比普通健康人的蛋白质的摄入量要少得多。为了避免患者出现营养不良，要求患者以动物性的蛋白质，以及大豆制品要占到百分之五六十左右的样子，也就是说患者虽然是低蛋白饮食，但是相应的来说在的蛋白饮食的框架内提高了动物性蛋白的摄入量。淡水鱼属于动物性蛋白质，属于优质蛋白，所以肾炎的患者是可以吃的，但是需要控制摄入的量以免总得蛋白质的食物超标。
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  周琪 主治医师马鞍山市人民医院

  2018-10-15 3254次

• 甲亢能吃淡水鱼吗
  甲亢可以吃淡水鱼，但是不要吃海鱼，海鱼中含的碘量过高，容易导致甲亢加重。平时可以多吃高钙量高维生素的食物，如新鲜的水果蔬菜菠菜，对甲亢恢复都有帮助，保持心情愉快，可以适当运动，增强身体免疫力，经常晒晒太阳，促进钙吸收。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2018-12-10 4402次

• 痛风可以吃淡水鱼吗
  病情分析：痛风患者在病情急性期的时候不能吃淡水鱼，不能吃各种鱼以及贝类等，以免升高血尿酸浓度，加重病情，因为这种病变是由于嘌呤代谢紊乱所导致的一种慢性风湿病，所以在饮食方面要慎重。意见建议：痛风病人在饮食方面，一定要注意避免吸烟、喝酒，避免吃各种高嘌呤的食物，还要注意多喝水，也要避免吃油腻、油炸食品和高脂肪、高热量的食物，更要坚持正规的治疗和随诊。
  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2022-01-10 1202次

• 深海鱼和淡水鱼哪个营养价值高
  不存在深海鱼和淡水鱼哪个营养价值高的说法，深海鱼和淡水鱼营养价值都是比较高的，适量进食都可以起到营养身体的效果。深海鱼有很多种类，常吃的有带鱼、三文鱼、鲳鱼、金枪鱼等。而淡水鱼常见的有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲶鱼等。深海鱼含有的碘、硒、锰等微量元素含量相对较高，鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。然而，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-25 0次

• 紫癜肾炎吃淡水鱼
  在临床上如果紫癜性肾炎患者如果对淡水鱼不过敏，患者是可以吃的淡水鱼的鱼肉，紫癜性肾炎患者饮食强调的是低盐、低脂、优质蛋白饮食，所谓优质蛋白指的就是蛋类，奶类以及瘦肉等，淡水鱼的鱼肉是属于优质蛋白，所以紫癜性肾炎患者是可以吃适量的淡水鱼的鱼肉。紫癜性肾炎患者在病情急性期时应当进行适当休息，避免过度活动
  马强 副主任医师中国人民解放军总医院

  2022-01-24 111次