牛油果烂了一点可以吃吗

牛油果烂了一点一般不可以吃。

通常腐烂的牛油果都是不宜吃的，但是有些水果只是烂了一点点，许多人觉得剩下好的部位是可以吃的。实际上，包括牛油果在内的大多数水果，只要某一部分开始出现腐烂状就表明整个水果已经开始变质，所以最好还是不吃。

牛油果属于不宜长时间存放的水果，所以买回来的牛油果如果成熟度比较高，就需要尽量吃完，也就是表皮墨绿、质地有些软的牛油果。如果买回来的牛油果表皮青绿、质地较硬，就属于成熟度不够的类型，这种牛油果可以放置几天，待熟到一定程度后再吃，不过切开后建议不要在空气中暴露时间太久。

牛油果里面的营养成分含量较高，含有多种维生素以及微量元素，还含有丰富的脂肪酸和蛋白质，适量食用对人体具有益处，但必须要选择新鲜和成熟的牛油果，以防对身体健康造成影响。