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猪皮高血压的人能吃吗

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医生主讲实录

高血压患者可以适当的吃一些去除脂肪的猪皮。很多人对高血压患者能否吃猪皮产生疑问,无非是认为猪皮中含有的脂肪多,吃了容易导致血脂升高,最终产生动脉粥样硬化导致心脑血管疾病的发生。

但是我们要知道,去除脂肪的猪皮脂肪含量不高,而胶原蛋白含量非常丰富,属于优质蛋白质类食物。特别是将去除脂肪的猪皮做成猪皮冻,则是低脂、低热量的美食,我们可以加一点蒜末,加一点醋调味,吃起来清爽可口。

高血压患者完全可以吃猪皮冻,这种去除脂肪的猪皮是可以吃的,但是我们也要注意不要多吃。

以上内容仅供参考

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