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胆囊结石可以吃鱼吗

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医生主讲实录

任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。

激素、肥胖、高脂肪饮食、肝硬化等因素都可引起胆囊结石。胆囊结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物,如动物内脏以及蛋黄等。高脂肪食物,胆囊结石患者也不能多吃,如肥肉、猪油、油炸食品,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。而鱼是高蛋白类的食物,含有的脂肪和胆固醇是比较少,胆囊结石的人可以吃鱼,不会加重病情的发展。

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