胰腺癌患者要根据自身的饮食状况来选择考虑是否能够吃大蒜。如果患者饮食基本正常,没有明显肠梗阻的话,可以适当的来吃一些大蒜,也可以将大蒜做成熟蒜,例如经过炒或者煎煮以后,给患者来饮食,都没有过多的禁忌。
建议患者要合理的安排自身的膳食结构,要注意营养的均衡,像一些主食的摄入和一些新鲜蔬菜,水果的摄入等等,对于蔬菜和水果的选择,也要品种多样化一些。同时也要适当的补充一些优质蛋白含量比较高的食物,像一些鸡肉,鸭肉,鱼肉等等,在制作食物的过程中,可以根据患者的饮食喜好来适当的添加一些调味品,像大蒜,生姜,葱等等,从而有利于患者更好的进食,保证患者的营养。