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高血压能吃荞头吗

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医生主讲实录

对于高血压的患者,是可以吃荞头的,但是一般荞头的制作方法是通过腌制的方法,如果患者吃腌制的荞头,患有高血压的人群是不建议过多食用的,偶尔食用也是可以。但是尤其对于血压不稳定的人,就不建议食用了。

腌制的荞头当中含有亚硝酸盐,含钠量比较高,所以这不符合高血压患者低盐低脂的饮食规则,而且像荞头这种食品过多食用,还有可能会引发胃肠道的不舒服,建议患者食用,也要注意适量服用,荞头它有着舒筋益气,散瘀止痛的功效。

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