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医生主讲实录

芥兰属于十字花科草本植物,芥兰含有丰富的胡萝卜素、维生素C,降解产物是硫代硫酸钠,可以抗癌,经常使用芥兰可以降低胆固醇,能够软化血管,预防心脏病,所以肾炎的病人可以正常进食芥兰。

肾炎饮食原则主要:低盐、低脂饮食,盐的摄入一定要非常严格,因为高盐饮食容易导致水肿加重,容易加重肾脏负担,容易导致血压增高。

上述情况都是肾脏疾病的进展危险因素,所以要减少盐的摄入,除此之外,还要减少饱和脂肪酸的摄入,主要包括:动物油脂、肥肉、动物内脏等等。

以上内容仅供参考

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