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医生主讲实录

黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱发酵90到120天后制成的食品,黑蒜具有超高的营养价值,黑蒜食后没有蒜臭,并且具有抗氧化抗酸化的功效,对于糖尿病、高血压、高血脂以及部分恶性肿瘤也有疗效,肾炎病人可以正常进食黑蒜。

肾炎饮食原则主要是低盐低脂饮食,尤其是盐的摄入,每天摄入的盐不能超过六克。一旦出现水肿、高血压、肾衰竭,盐的摄入要限制在两到三克,如果是水肿特别明显,肾功能异常非常明显,盐的摄入要限制在两克以下。

再就是脂肪的摄入一定要减少,尤其是饱和脂肪酸,也就是动物脂肪,包括肥肉、动物油脂、动物内脏。

以上内容仅供参考

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