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维生素a可以吃哪些蔬菜

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医生主讲实录

维生素a也称作视黄醇、抗干眼病因子,是人体所需要的一种维生素物质,具有很多的功效。富含维生素a的蔬菜有以下几种:比如大豆,荷兰豆,红薯,胡萝卜,油菜,西兰花,小白菜,苋菜,生菜,菠菜。

当然除了蔬菜中富含维生素a,其他的动物维生素a也比较富有,比如猪肉,猪肝,鸡肝,牛奶,奶油,鸡蛋,黄鱼,河虾,河蟹。除此之外,包括水果中也有富含维生素a的水果,比如柑橘,橙子,芒果,琵琶,杏。

以上内容仅供参考

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