如果患者是肝硬化代偿期的患者饮食禁忌相对比较少,如果已经处于肝硬化的失代偿期,那么也是方面需要注意一些事项,比如说不要吃比较坚硬的食物如坚果等等,因为坚硬的食物有可能会划破食管的曲张静脉造成上消化道大出血,另外患者高蛋白的饮食不要一次吃得太多以免诱发肝性脑病。
饮食主要以高纤维素,高热量,高维生素以及高营养为主。如果病人同时有大量的腹水,还需要限盐限水,盐的摄入每天以4到6克为宜,水的摄入每天不超过1000毫升。如果病人肝硬化并发了上消化道出血,需要禁饮食,给与积极的止血对症治疗,等到出血停止以后逐渐恢复流质饮食。