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脑梗塞吃什么肉类好

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医生主讲实录

脑梗塞患者可以吃鸡肉、精瘦肉,不要吃过油腻的肥肉。脑梗塞患者的饮食调理:

一,常用植物油,少吃动物脂肪,植物油含不饱和脂肪酸可促进血清胆固醇降低,动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

二,饮食清淡不宜过饱,饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食钠会进入血管壁使其增厚,血压增高。

三,蛋白不能少,饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸。饮牛奶以去脂为佳。

四,多吃蔬菜少饮酒,蔬菜和水果含有大量的维生素c钾镁,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。

以上内容仅供参考

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