结肠癌患者每次从食物中摄取的总量一般的尽可能地争取不低于正常人的最低要求,进每日在十千焦以上,因为癌症的患者体内的蛋白质分解比较高,合成代谢功能比较低,营养是入不敷出的状态,故对蛋白质的需求的增加。一般的每日摄入蛋白质要达到1.5克,每千克体重以上,而且应以优质蛋白质为主,可以使用一些奶类、蛋类、肉类,以瘦肉为主,和一些豆制品,效果都是非常好的。
根据患者的需求,各种营养要对应的适量齐全,除充足优质蛋白的摄入以外,一般应以低脂肪适量的糖类为主,注意补充维生素、无机盐,纤维素等。这些可从新鲜的蔬菜和水果中进行获取,癌症患者饮食却不可单一,应是多品种,花样新,结构合理。在制作食谱时,要尽可能的做到清淡和高营养的相组合,至软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物的含热温平味相结合,供应的总量和患者脏腑,寒热虚实证相结合,最好能够听取主治医生的安排。