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管冠心病饮食上应注意哪些

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医生主讲实录

冠心病的饮食,主要强调的是低盐饮食,每日的盐摄入量5到6克;低脂肪饮食,尽量吃一些植物类的油,比如说玉米油,花生油,菜油,橄榄油,茶油,豆油等,不要吃动物制品熬制的油,比如说肥肉,猪油等;尽量不要吃动物的内脏,肝,脑,肾,肺等,其它鱼子,蛋黄,蟹黄,鱿鱼,奶油制品,含胆固醇也比较高,尽量不要吃。

可以吃一些瘦肉类的,比如说鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低。其他可以吃一些豆制品,豆奶,豆浆,黄豆,绿豆,豌豆,扁豆,还有坚果之类的,含胆固醇比较低,同时可以补充植物蛋白;多吃一些新鲜的蔬菜水果,特别是含钾元素比较高的一些水果,香蕉,橘子,苹果等有抗动脉粥样硬化的作用。

以上内容仅供参考

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