自古以来,中医素有男子不可百日无姜之语。生姜具有发汗解表、温胃止吐、解毒等三大功效。生姜能解暑,中医以为生姜能通神明,意思是可以提神醒脑,夏季中暑昏厥用姜汁一杯灌下,能使病人很快就醒过来。
对于一般的暑热适当的吃点生姜的也大有益处,防暑中药单里就含有生姜成分,同时生姜可以治腹痛还有腹泻,盛夏时节气温高各种病菌繁殖活跃,稍有不慎就容易引起腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状,适当吃一些生姜或者是喝姜汤可以起到防治的作用。
虽然生姜对人体有好多益处,但是患有肝病的人往往是不能吃生姜的,因为生姜属于辛热燥烈之品,所以阴虚有热的患者和孕妇必须忌用。生姜中的姜辣素还能使肝炎病人的肝细胞发生坏死。另外,腐烂的生姜中还含有不好的东西对肝脏的也是有坏处的。