脑梗死的饮食应该是高蛋白、低脂肪的饮食,因为如果脂肪摄入过多,会导致血脂的升高,而血脂的升高会导致患者的动脉粥样硬化斑块的扩大和梗塞几率的增加,应该多食用一些深海的鱼类或者坚果,这些含有多饱和脂肪酸,可以减少内源性胆固醇的生成,使患者的血液粘稠度降低。
患者应少吃晚饭,因为晚饭如果吃多,会增加胆固醇的合成量,从而增加患者的动脉粥样硬化,会增加脑梗死的患病几率。还应注意多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,可以帮助降低血压,还可以通便。盐的摄入要少,盐的摄入量和血压成正比,摄入过多的盐,血压会增加。还应当注意锻炼,注意戒烟。