姜粥对肠胃是有很大作用的,生姜除了含碳水化合物,蛋白质以外,辣味成分主要有姜酮,姜醇,姜酚三种,能够增强和加速血液循环,刺激胃液的分泌来帮助消化,有健胃,除湿,驱寒的作用,在医院是良好的解毒杀菌剂。生姜还具有发汗解表,温中止呕的功效,着凉感冒时熬些姜汤喝,能够起到很好的治疗作用。生姜也是传统的治疗恶心呕吐的中药,有呕家圣药而治愈。
据现在药理学研究,生姜还有抗衰老,护心脏,预防胆结石等多种气象,所以说姜做成粥来饮用是很好的,患者还需要注意进食易消化,无刺激性的食物,比如说半流质或者是少渣的食物,少量多餐,忌机械性化学性刺激的食物和生冷的食物,宜吃丰富的蛋白质以及多种维生素的食物,比如说新鲜蔬菜。