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胆囊炎患者是喝红茶还是绿茶

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医生主讲实录

绿茶的特性较多的保留了鲜叶的天然物质,其中茶多酚、咖啡因保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也比较少从而形成了绿茶,清汤绿叶,滋味收敛性强的特点,绿茶中保留的天然物质成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定的效果。

而红茶在发酵加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,产生了茶黄素等新的成分。

所以从绿茶红茶的特性来看,胆囊炎患者更适合选用绿茶,因绿茶杀菌消炎的作用是红茶所不具备的。

以上内容仅供参考

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