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• 糖尿病人可以吃土豆吗

  很多糖尿病患者认为土豆含有较多淀粉，吃了会导致血糖的升高，事实上这是一个误区。土豆的淀粉含量较高，有极强的饱腹感，还含有维生素和无机盐，营养价值很高。每100g土豆中含有347mg钾、14mg维生素C、24mg镁以及1.2g膳食纤维。这几种元素对维持生命活动都是必须的，尤其是膳食纤维还可以很好的控制血糖，对平稳餐后血糖有明显的作用。虽然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分却远远高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不仅可以吃土豆，而且还能降低对胰岛素的刺激，对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。土豆的烹调方式也可以有所选择，土豆淀粉含量不低，烹饪方式不同，升糖指数也会有所差异。土豆片、土豆丝、凉拌土豆等方法对血糖的影响不大。但如果是土豆泥、炖煮土豆等，对血糖的影响就会比较大。因此糖尿病患者在吃土豆时，烹饪方法也要选对。

  

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  方勇强 副主任医师漳州市医院

  2020-04-27 12236次

• 糖尿病人能吃甜食吗

  对于糖尿病人是否能够吃甜食这是因人而异的。如果患者血糖控制的比较好而且自我约束管理能力比较强，为了保证患者的生活质量，可以间歇的、少量的吃甜食，而且要密切的对自身血糖进行监测，在不引起血糖较大波动的情况下可以少量的吃甜食。对另一部分原有血糖控制不达标，而且对饮食无节制的人，则不建议尝试吃甜食，这样很容易造成甜食过多摄入而造成高血糖的频发，从而导致患者出现各种急慢性并发症，这样对患者的健康有很大的损失。像甜类的食物最常用的有果糖，果糖是营养性的甜味剂，进入血液以后能够刺激胰岛素的分泌，而且果糖代谢过程中的开始阶段是不需要胰岛素的参与的，另外加上果糖的甜度很高，少量食用既可以满足口感，又不至于引起血糖的剧烈波动，但是过量食用还是会影响血糖的。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-08-23 3289次

• 糖尿病人能吃土豆么
  糖尿病的病人可以吃土豆，但是要控制好量，还要注意其他一些方面的问题。第一，土豆里面含有淀粉比较多，所以它可以在一定程度上代替主食。在吃土豆的时候，最好是能够减少这一餐饭当中其他主食的摄入量，这样对血糖造成的影响稍微小一些，这一个是值得注意的一点。第二，在烹调的时候，可以选择蒸煮或者是清炒都是没问题的，炒的时候少放一些油，这样热量比较低一些，最好是不要选择油炸的薯条、薯片之类的食品来吃。虽然都是土豆做成的食品，但是因为烹调方式的不同，里面还有的热量对血糖的影响也是会有很大的差异的。第三，要控制好量，每一餐饭进食土豆不要太多，把这一餐饭当中所有的食品热量加起来，只要在规定的范围之内，基本上就是没有问题了。
  语音时长 01:29”
  于姗 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-10-24 7886次

• 土豆糖尿病人能不能吃
  土豆含糖量并不是很高，但是实际上土豆可以导致血糖迅速升高，这是因为土豆当中含有大量的淀粉，糖尿病患者摄入土豆后淀粉立即转化为糖分，因此升糖指数极高。糖尿病人吃土豆很容易引起血糖升高，因此对于血糖控制不太理想的患者来说最好要少吃土豆，但并不是说糖尿病患者不能吃土豆，如果将土豆做成菜的话，比如做成土豆丝或者是清炒土豆片等等，那么糖尿病的病人是可以适当的吃一些的，还有就是要改正一些错误的认识。在糖尿病，饮食方面并不是说低糖就可以放心食用，在这里所说的低糖是指本身含糖量低、升糖指数低，有些含糖高的食物提高血糖的速度反而更缓慢。
  语音时长 1:33”
  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-08 13975次

• 土豆糖尿病人能不能吃
  糖尿病的病人尽量少吃土豆。土豆含有大量的淀粉，属于高热量饮食。不是完全不能吃，但要控制量，不要吃得太多。患有糖尿病，应该是严格控制饮食，多吃蔬菜，主食吃粗粮，控制总量，不吃含糖高的食物，控制钠盐摄入。 要定期检测血糖，根据血糖情况，在医生的指导下调整用药。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2018-12-17 3802次

• 糖尿病人可以吃土豆吗
  糖尿病人是可以吃土豆的，只要把土豆所含的热量算到主食里就可以了，也就是说吃土豆时要相应的减少主食的食用量，同时还要密切关注血糖的变化，土豆食用时最好不削皮，因为土豆皮中含有一种能抑制血糖升高的物质，对糖尿病人有利。
  公倩 主治医师临沂市人民医院

  2019-01-06 3701次

• 糖尿病人能吃土豆吗吃土豆会升糖吗
  糖尿病患者通常能吃土豆，吃土豆一般会升糖，因此应注意谨慎食用。土豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其营养价值比较高，含有淀粉、多种维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者通常可以吃，适当吃一些可以补充机体所需要的营养，同时还可以增强饱腹感，缓解饥饿。由于土豆含有大量的淀粉，吃了以后容易在体内转化成葡萄糖
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-10-14 0次

• 糖尿病人能吃土豆吗，吃土豆会升糖吗
  糖尿病人一般能吃土豆，适量吃土豆通常不会升糖。糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。土豆属于生活中比较常见的一种蔬菜，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。糖尿病人适量食用土豆，可以为身体补充所需要
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-11-12 0次