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慢性胃炎能吃红曲米吗

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医生主讲实录

慢性胃炎的患者是可以吃红曲米的。红曲米也就是我们经常说的红米,主要以稻谷,精米等为主要原料用红曲霉素发酵而形成的,它主要是紫红色的米粒或者是棕红色的米粒。

红曲米的性味甘温,具有健脾消食活血化瘀的功效,可以用于治疗积食饱胀,赤白下痢,非常适合慢性胃炎的患者食用。红曲米的吃法很多,注意在煮制的过程中尽量煮得软烂一些,太硬了对胃有伤害。一般的吃法主要是制作红豆红曲粥,可以用红豆,红枣,红曲米大约用一比一的比例在煮粥的过程中,加入五十颗左右的核桃仁,将这些食材清洗干净放入锅内熬煮就可以。

以上内容仅供参考

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