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• 酵素的作用与功效

  首先应该搞清它这个概念，酵素实际上就是一种酶，一种消化酶。实际上酵素在日本和台湾，比较风靡，他们的概念和咱们国内有所区别，他们认为酵素实际上是一种发酵的食品，这种发酵的食品，对肠道有一个保护作用，特别对于肠黏膜有保护作用。它的作用包括这么几个方面：第一个，它有丰富的维生素，水果酵素。水溶性维生素比较多，所以对于维生素的吸收，非常有利。第二个，它有润肠通便的作用，对于便秘的人，消化功能不好便秘的人，效果比较好。第三个，由于它有通便作用，对于降血脂、动脉硬化，都有一定的好处。因此酵素作为一种保健品，它还是有一定的作用的，但是一定要针对适合的人群来应用，不是所有的人都适合用酵素。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-09-21 199562次

• 水果酵素的功效

  水果酵素就是用水果，还有一些酵母菌来做成一种饮品，我们叫水果酵素。酵素当然有很多种，水果酵素是其中的一种，它的作用包括以下几个方面。第一个，它能够改善体质。现在人经常大鱼大肉，体质是不健康的，我们服用水果酵素以后，它能够促进排便通畅来促进新陈代谢，能够清理体内多年的宿便。第二个，它有消炎抗菌的作用，水果酵素它能够增强白细胞，它的抗菌作用，加强这些细胞对病原体的抵抗作用。第三个，对于体内的各种的炎症，包括肠炎、妇科的炎症，还有皮肤的炎症，包括暗疮、粉刺等等，对它们的修复有一定的作用。第四个，它有净化血液的作用。水果酵素它能够分解，阻塞在血液里的废物或者是一些有毒的东西，并促进排出体外，保持一种血液的一种健康状态，促进血液的循环。第五个，它有促进细胞再生的功能。因为它可以促进细胞的新陈代谢，来强化咱们身体的状况，促进细胞组织的再生。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-12-10 131915次

• 酵素对身体有害吗
  酵素与一般药品的药理作用完全不同，酵素是体内营养素的一种，不会产生副作用，可以长期服用，但是人体个别的差异性较大。有些人对酵素也会过敏，只是反应程度频率均很轻微，但这些症状并非是由酵素的副作用引起的。建议一次不宜饮用太多酵素，特别需要高血糖的人，一定要少量多次饮用，酵素里的菌类在18-45℃之间最为活跃。因此饮用是一定要保证在此温度内饮用，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。引用后注意食物的摄取，尽量有意识的控制三餐的量，如果摄入太多的话，即使吃酵素也会越长越胖。
  语音时长 01:29”
  侯秀峰 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-11 51580次

• 酵素片对身体有害吗
  酵素是食物发酵后的产物，自制酵素类产品，是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是水果泡菜加上低度甜味水果酒的产物。其中有糖分，多种有机酸，酒精等成分，也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状，片剂，有些是酵母原液，和酶是两个概念。自制酵素以蔬菜水果为原料，经过加糖密封保存过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体。这实际上就是一个自然发酵的过程。自制酵素发酵环境的温度，是比较适宜微生物繁殖的。如果制作不成功，很有可能会产生一些杂质和有害物质，容易引起食物中毒。另外，果胶经过微生物发酵之后，可能会产生甲醛，在家中自制酵素，人们没有后续去甲醛的工艺，这也是一种风险。
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  侯秀峰 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-11 14865次

• 酵素对身体有害吗
  病情分析：长期的过量食用酵素对身体是有害的，可以造成肝脏代谢功能的下降，引起肝脏功能的疾病甚至是肝功能衰竭，导致肾脏的代谢功能的下降，肾小球的滤过率降低，影响体内的毒素的排出，毒素在体内大量堆积，引起各种疾病的出现。在不过敏的前提下，少量服用酵素对身体不会造成太大影响。意见建议：建议有减肥需求的人，要控制饮食和加强每天运动量相结合，杜绝油腻，高脂肪，辛辣刺激性食物。每天保持适度的运动量，多利于脂肪燃烧。
  王宝进 主治医师大连大学附属新华医院

  2020-10-19 7314次

• 酵素的作用与功效有哪些
  病情分析：酵素具有加快代谢、促进消化、抗菌消炎、净化血液、抗氧化、降脂等功效。具有补充人体所需的多种营养，解酒护肝、改善肠道环境、调节免疫力、减肥瘦身、促进伤口愈合等作用。意见建议：服用酵素时避免水温过高，以免影响疗效。酵素避免与茶共同食用，以免降低酵素的营养价值，甚至引起消化不良。经期女性、体质虚弱、体寒者和孕妇避免食用，以免带来不良影响。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-11-02 7405次

• 酵素对胆结石的作用
  在临床上，并没有研究表明，酵素对胆结石是有作用的，所以，如果患者得了胆结石，不要采用这种方法进行治疗，这是缺乏循证医学根据，也是缺乏大宗病例报道的。对于胆结石，一定要有一个全面的认识，胆结石属于临床上的常见病、多发病，一旦发生，会造成患者出现右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状，这时
  王东 主任医师北京大学人民医院

  2022-01-18 288次

• 酵素减肥对身体有伤害吗
  一般酵素减肥对身体有伤害。减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。酵素经常被宣传有减肥、抗衰老等效果，然而通常都是无科学依据的，且一般酵素减肥对身体有伤害，容易出现内分泌紊乱的情况。市面上有
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-05-25 573次