其实,骨折病人除了在最初一些日子里,可能会伴有轻微的一些全身症状,其他时间里大多都没有什么全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿。适宜选用一些多品种,富有各种营养的饮食,但是要注意食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品,比如辣椒、生葱、芥末和胡椒等等。
在全身症状明显的时候,给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓的软饭菜,供给的食物必须上少含渣滓,便于咀嚼和消化,不使用油煎和油炸的方法,适宜吃一些高钙的优质蛋白的食物以及吃一些富含维生素的食物,排骨、牛奶、西红柿、水果。饮食禁忌吃一些油腻的食物,比如牛油、猪油、肥肉,禁忌吃一些刺激性的饮料,比如白酒和一些辛辣刺激的食物,比如辣椒、花椒、生葱等等。