胰腺炎是指的多种病因导致胰腺组织自身消化所致的一切水肿出血及坏死的炎性反应。胰腺炎的时候,首先我们是要求禁食不能吃饭不能喝水,更不要说喝酒了。酒精对胰腺炎的损伤很大,酒精就可以直接引起胰腺炎。那么究竟是怎么引起的呢,酒精进入体内以后可促进胰液的分泌,到胰管流出道不能充分引流大量胰液的时候,胰管里的内压升高,引发滤泡细胞损伤。
此外酒精在胰腺内氧化代谢时会产生大量的活性氧,也有助于激活炎症反应,引发急性胰腺炎的酒精量存在比较大的个体差异,但是通常大量饱食,尤其是饱食以后再喝酒会出现急性胰腺炎,所以说,胰腺炎是不能喝酒的。如果说有过慢性胰腺炎的病人,最好戒酒,因为长期的饮酒会导致慢性胰腺炎的反复发作。