膳食因素对于骨质疏松的预防和治疗有着非常重要的作用,营养治疗的目的是通过膳食补充钙、磷和维生素d等营养素以预防和治疗骨质疏松症。
骨质疏松的膳食改善中,除了要摄入足够的钙也要注意适宜的钙磷比值,正常成年人每天需要从食物中摄入磷一千二百五十毫克,但是也不要过高,当钙磷比值低于二比一的时候,钙从骨骼中的溶解增加,合理的钙磷比值应该为二比一、一比一或者一比一点五。增加膳食磷摄入可以降低钙在肠内的吸收。
磷广泛存在于各类动植物食物中,尤其是肉类、蛋类、奶和大豆含量比较丰富,所以人们只要合理的膳食正常吃饭并不会缺少磷的摄入。