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胰腺炎能吃甜食吗

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医生主讲实录

胰腺炎患者尽量不要吃甜食,因为血糖的升高需要胰腺的分泌,会加重胰腺的负担,饮食宜高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪易于消化,少刺激性,以减轻胰腺负担,慢性胰腺炎可吃些不含脂肪的低蛋白流食,比如说果汁、米汤、藕粉、面汤、蜂蜜水、西红柿汁、菜汤、绿豆汤、西瓜汁等等,病情好转后宜改用低脂流食,如豆浆、米粥、去脂牛奶、猪肝汤、鸡蛋汤等等。

随着病情的稳定,食欲增加,消化功能得到改善,可逐步改低脂半流饮食,少量多餐,以每日五次到六次为宜,宜采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法,尽量减少脂肪的摄入,以利消化和吸收,蛋白质每日应摄入五十到六十毫克,选食含脂肪少,而蛋白质高的食物,比如鱼、虾、鸡肉、牛肉、鸡蛋清、豆类等,饮食应供给含维生素a维生素c丰富的新鲜蔬菜和水果,以满足机体的需要。

以上内容仅供参考

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