甲减患者要补充适量的碘,忌用生甲状腺肿的物质,这些物质主要是包括卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等等,以免发生甲状腺肿大,对于甲减的病人还要供给足量的蛋白质,每人每天蛋白质量至少超过二十克,才能维持人体蛋白质平衡。
对于甲减的病人还要限制脂肪和富含胆固醇的饮食,甲减病人往往都有高脂血症,这在原发性甲减更明显,故应该限制脂肪饮食,每日脂肪供给量占总热量的20%左右,并限制富含胆固醇的饮食,还要纠正贫血,供给丰富的维生素,贫血者应补充富含铁质的饮食,补充维生素b12,如动物肝脏,必要的时候还要供给叶酸、肝制剂等等。
甲减的病人在饮食方面,多选用海带、紫菜,可用碘盐、碘酱油,炒菜的时候要注意碘盐不宜放入沸油当中,以免碘挥发而降低碘的浓度,蛋白质的补充可以选用蛋类、乳类、各种肉类鱼类。
忌食的食物主要有卷心菜、油菜、奶油、动物脑、内脏、核桃仁、花生米、五花肉、干乳酪等等。