胃不好注意事项_李之慧医生的语音科普

对于胃不好，比如胃炎的病人，饮食上需要注意，应该以吃软质食物为主，如蔬菜、鱼、肉等，烹调要软烂，并且尽量采用蒸、煮、炖的烹调方法，不建议用油炸、油煎等方式。

对于胃酸偏多者，多吃碱性食物，比如苏打饼干、咸面馒头、新鲜蔬菜等等，可以中和过多的胃酸；对于胃酸偏少者，多吃原汁浓汤和酸味儿水果。胃酸分泌少的慢性胃炎患者，可以适当喝鱼汤、鸡汤、肉汤。因为鱼、肉、蛋等高蛋白质食物以及山楂、橘子、橙子等酸味水果果汁，可增加胃酸分泌，促进食欲。

适当补充优质蛋白。蛋白质能够修复损伤的胃黏膜，增强胃粘膜的抵抗力。因此慢性胃炎患者可适当多吃软烂的鱼、瘦肉、蛋等富含优质蛋白的食物。要养成细嚼慢咽的习惯，使食物与唾液进行充分混合，从而利于食物的消化，减少对胃部的刺激，减轻胃部负担。

酸奶不仅可以增强肠道益生菌，抑制有害菌，还能对胃粘膜起保护作用，使受损的胃粘膜得到修复，所以建议常饮酸奶。花生、核桃、腰果等坚果属于坚硬食物。一些坚硬的面包、饼干难以消化，容易刺伤胃粘膜，所以尽量少吃或不吃。

胃不好注意事项