鼻咽癌晚期病人多属气血不足,毒火上咽,食欲极差,所以开胃化食,刺激食欲,增加摄入是保证治疗的根本措施,所以选择易消化,营养充足,色香味俱佳的食品,如粥,汁,羹调配饮食又应以滋润适口,芳香化浊为好,如冰糖,煮米粥,鲜石榴,鲜乌梅,菠萝,青梅,白梨等。
另外,平时口含藏青果和鲜山楂,有消炎杀菌,清咽生津的作用,对鼻咽癌的辅助治疗贡献很大,可以抑制癌细胞增殖,增强化疗药物的敏感性,逆转肿瘤细胞的耐药性,减轻放化疗的毒副作用,防止肿瘤复发,转移,抗炎,镇痛,改善睡眠,增强食欲等,不论何期,何种症状,均应注意食品的多样以及烹调的考究,以利于患者摄入足够的营养素。