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吃荸荠莲藕要当心肝吸虫

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医生主讲实录

蔬菜其实也是有寄生虫的,生长在低洼淤泥地的水生植物,比如荸荠、莲藕、鱼腥草等,肝吸虫的幼虫可能会附着在上面,而这些寄生虫的幼虫肉眼是看不到的。

很多人喜欢把这些植物生食或者做成沙拉,口感很好,但是感染肝吸虫的概率会很高,肝吸虫喜欢寄生在肝脏里,感染上肝心虫以后会有食欲缺乏,腹胀腹泻,肝区疼痛的表现,要想避免吃到肝吸虫应该这么做,路边的小饭馆不一定会清洗干净蔬菜,在外面吃饭时尽量点做熟的菜,自家做菜时用流水冲洗干净,充分做熟。

以上内容仅供参考

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