鱼脂肪中有两种成分对癌细胞有抑制作用,有研究发现每周至少吃一次高脂肪鱼,患乳腺癌的概率可以降低74%。
鱼中的抗氧化剂脂肪酸就隐藏在厚厚的脂肪中,所以寒冷深海中生长的鱼所具有的脂肪酸含量尤其高,三文鱼等深海鱼的脂肪酸含量是带鱼的三倍,鲤鱼的五倍,草鱼的二十倍,所以真正能有抗氧化功效的主要还是深海鱼,在一些北欧国家人们几乎天天吃深海鱼,所以心血管普遍健康,而且癌症的患病率较低,如果没有条件吃深海鱼也可以用淡水鱼代替。
鱼脂肪中有两种成分对癌细胞有抑制作用,有研究发现每周至少吃一次高脂肪鱼,患乳腺癌的概率可以降低74%。
鱼中的抗氧化剂脂肪酸就隐藏在厚厚的脂肪中,所以寒冷深海中生长的鱼所具有的脂肪酸含量尤其高,三文鱼等深海鱼的脂肪酸含量是带鱼的三倍,鲤鱼的五倍,草鱼的二十倍,所以真正能有抗氧化功效的主要还是深海鱼,在一些北欧国家人们几乎天天吃深海鱼,所以心血管普遍健康,而且癌症的患病率较低,如果没有条件吃深海鱼也可以用淡水鱼代替。
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