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医生主讲实录

第一,养成良好的饮食习惯,饮食有规律,戒烟,戒酒,吃饭速度不要过快,少吃过烫和过硬的饮食。

第二,饮食结构要合理,新鲜的绿叶蔬菜水果含有丰富的维生素c,阻断亚硝酸盐和亚硝氨的合成,能抑制致癌物激活和促进致癌物的代谢。另外,多吃蛋,奶,鱼,豆制品也有助于降低胃癌的发生。

第三,饮食方法要科学,尽量避免油炸,烟熏以及腌制的食品,过期霉变的食品也要避免。

第四,降低主食以及饮水中亚硝酸盐的含量。

以上内容仅供参考

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