为你推荐

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 59871次

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 25963次

• 血糖高可以吃炒花生吗
  血糖高的人是不可以吃炒花生的，花生的脂肪含量非常的高，花生油就是花生压出来的，所以血糖高的人要少吃花生类的食物，每天不能超过15克的花生，血糖高的人需要限制每天进食的总热量，我们要根据每个人的体重，运动量制定进食总热量的数值，再固定总热量的前提下尽量少吃热量高的食物，多吃热量比较低的，富含膳食纤维的青菜蔬菜和谷薯类的食物。同时血糖高的人要注意营养搭配合理，在补充碳水化合物的时候也要适当的补充蛋白质和脂肪的含量，只有饮食控制血糖才能有平稳的可能。
  语音时长 01:10”
  韩昕健 副主任医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-12-11 9258次

• 吃腹泻奶粉有营养吗
  吃腹泻奶粉是有营养的，即使是新生儿，完全依靠腹泻奶粉，也是营养足够的，它含有正常的人体生长发育所必需的各种维生素和矿物质，是特殊配方的婴儿奶粉，即使在新生儿期吃这一类的奶粉，也不用担心营养不够。对于婴儿发生了腹泻的时候来进行食用，也是非常足够的。它一般是以牛乳或者是黄豆为基础，没有乳糖的婴儿配方奶粉，这个时候一般会把容易导致过敏的大分子的牛奶蛋白，分解成为了没有致敏作用的短肽和氨基酸，而且添加了一些核苷酸，对于增强免疫力，保护胃肠道的微环境，减轻腹泻的症状，都具有很大的帮助。所以吃腹泻奶粉也是有营养的，而且是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施，应该去医院咨询专业的医生。
  语音时长 01:12”
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-01-07 2931次

• 孕妇吃生花生有营养吗
  病情分析：孕妇吃生花生是有营养的。中医认为生花生的皮颜色偏红，入心经，主要具有养血，宁心，安神的功效，可用于缓解孕妇气血亏虚而导致的乏力失眠。而里面的白色物质入肺经可以用于改善肺气亏虚而引起的咳嗽，咳痰等症状。意见建议：建议大家在怀孕期间一定要科学合理的选择食物，不可盲目的应用单一食物，以免出现营养不良，影响胎儿的生长发育。平时要清淡饮食，配合适当体育活动，保证心情舒畅。
  李瑞婷 副主任医师朝阳市中心医院

  2020-07-23 1302次

• 吃炒花生上火吗
  病情分析：吃炒花生会上火的。因为花生含有本身大量植物油，遇高热蒸制会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。意见建议：建议在平时也可以用花生来煲汤喝，花生中含有的微量元素能帮助很好的补气养血，所以女生可以多吃一些来帮助调理月经或者是痛经等现象。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-03-14 13312次

• 孕妇吃罗非鱼有营养吗
  孕妇吃罗非鱼一般有营养，但是也不能吃得过多。罗非鱼中含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、镁等多种微量元素。孕妇在怀孕期间可以吃罗非鱼，能够补充身体缺乏的营养，可以提高身体抵抗力以及免疫力，对孕妇身体是有好处的，但是一次性不要吃得过多，需要控制好摄入量，以免对胃肠道增加负担，
  张露 副主任医师山东省立医院

  2023-03-14 0次

• 烘干的花生有营养吗
  烘干的花生一般有营养，但是在食用的时候也需要注意适量，以免增加胃肠道负担。花生属于比较常见的一种食物，也属于比较良好的营养来源，含有丰富的植物蛋白、维生素E、维生素A、维生素C等多种营养成分，也含有磷、铁、锌等多种微量元素。将花生烘干后一般不会破坏其中的营养成分，适量的食用通常不会产生不适反应，也并
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次