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• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84790次

• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 12498次

• 骨折能吃土豆吗
  如果病人出现了外伤骨折的情况是能够吃土豆的，因为土豆具有通利大便，缓解疼痛，还具有补脾益气的作用，所以对于骨折断端肿胀疼痛情况减轻有一定的帮助作用，并且土豆中还含有丰富的蛋白质，糖分以及钙钾等矿物质，最有利于骨折断端恢复。所以在病人出现外伤骨折以后，日常生活中可以多吃一点高钙、高蛋白的食物，即有利于营养吸收消化，还有利于骨折断端肿胀疼痛情况恢复，并且矿物质还有利于骨折断端纤维连接和原始骨痂的生长。
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  王富 主治医师济南市中西医结合医院

  2020-12-30 3364次

• 皮肌炎能吃土豆吗
  皮肌炎的患者是能够吃土豆的。土豆又称马铃薯，是现在社会上四大粮食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不会出现过敏反应的。皮肌炎的患者是可以适当吃的。而且土豆也非常的美味，还含有大量的营养价值，对于皮肌炎患者来讲是有一定好处的。土豆含有大量的膳食纤维和多种维生素以及多种微量元素等，所以其营养素是比较多的，而且适当的吃土豆具有抗衰老的作用，土豆还能够帮助减肥，也有一定的呵护肌肤，能够保养容颜的功效。而且吃土豆还有益于和胃调中，健脾利湿，能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘的症状等。此外土豆还能够辅助调节血脂，降低血压，也能够对关节疼痛等有一定的作用。所以对于患者来讲是有一定药用价值的。土豆还具有消炎，解毒，活血和消肿的作用，所以经常吃土豆也能够益气，强身，提高抗病能力。
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  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-05-04 2150次

• 肠炎能吃土豆吗
  病情分析：通常情况下患有肠炎的病人是能吃一些土豆的，土豆是一种比较容易消化，而且清淡的食物，不会对于肠炎期间的病情恢复造成太大的不良影响。意见建议：建议病人可以吃一些炖的软烂的土豆。然后在饮食上一定要保持三餐规律，最好是定时定量，要避免吃一些油煎油炸或者熏烤腌制的食物。
  信鹏 主任医师朝阳市第二医院

  2019-08-02 1501次

• 肾炎能吃土豆吗
  病情分析：肾炎患者是能吃土豆的，土豆是常见蔬菜，内含丰富的淀粉和蛋白质，进食后可以提供人体能量。吃土豆，不会影响肾炎正常康复，也不会加重肾炎病情。肾炎患者，应当少吃辣椒，韭菜，动物油脂和一些发物例如野生鱼，羊肉等。肾炎是常见疾病，需要定期做肾功能检查，明确肾功能受损情况。意见建议：患有肾炎，需要按疗程使用青霉素类和头孢类药物抗炎治疗。治疗期间，尽量不要劳累过度，应当规律作息适当休息，清淡饮食，以促进肾炎更好康复。
  张晋才 副主任医师巴中市中心医院

  2022-12-13 601次

• 骨折可以吃土豆吗
  骨折患者能吃土豆。建议用量：100g（约1个）/天。骨折后在饮食方面一般无特殊要求，正常饮食即可，土豆中含有丰富的淀粉，摄入后可以为机体提供能量，还能够缓解饥饿感，由于在骨折后可能会卧床休息，活动量减少，胃肠功能也会比较慢，土豆中的膳食纤维
  刘凤岐 主任医师首都医科大学附属北京友谊医院

  2023-06-02 0次

• 水痘能吃土豆吗
  水痘的病人是可以吃土豆的。土豆对水痘的病人并不会出现什么副作用。水痘的病人要注意几方面：第一，合理营养，要以清淡易消化的食物为主，避免吃过于辛辣，刺激油腻的食物，避免吃容易上火的食物，比如烧烤，油炸食品，成年人需要避免饮酒，避免吸烟。第二，要注意多休息，避免劳累，同时要注意多饮水。第三，要注意保护皮
  王晓彦 主任医师首都医科大学附属北京天坛医院

  2021-11-30 281次