为你推荐

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 25809次

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 59680次

• 冲鸡蛋水喝有什么好处
  冲鸡蛋水喝除了有营养作用外，它还有降火除烦、滋阴养血、镇静安神等作用。对于鸡蛋，我们比较熟悉，是母鸡所产的卵，它富含胆固醇、蛋白质等，营养价值很高，是我们日常生活中常用食物。在我们日常食用中，怎样才能使鸡蛋达到最佳的利用价值？开水冲服，也是一种不错的选择。开水冲鸡蛋，一方面能够杀灭鸡蛋中的细菌等，还能有效的保存鸡蛋中营养物质不被破坏，而有利于人体的吸收。其次，这种做法在临床当中对于心烦气躁，失眠焦虑等有很好的降火除烦的作用，还有起到镇静安神的作用。所以说，在临床食用当中有很高的价值。
  语音时长 01:15”
  孟庆广 主治医师枣庄市中医医院（北京中医药大学枣庄医院、北京中医药大学第四临床医学院）

  2021-07-15 256896次

• 冲鸡蛋水喝有什么好处
  冲鸡蛋水喝除了有营养作用外，它还有降火除烦、滋阴养血、镇静安神等作用。对于鸡蛋，我们比较熟悉，是母鸡所产的卵，它富含胆固醇、蛋白质等，营养价值很高，是我们日常生活中常用食物。在我们日常食用中，怎样才能使鸡蛋达到最佳的利用价值？开水冲服，也是一种不错的选择。开水冲鸡蛋，一方面能够杀灭鸡蛋中的细菌等，还能有效的保存鸡蛋中营养物质不被破坏，而有利于人体的吸收。其次，这种做法在临床当中对于心烦气躁，失眠焦虑等有很好的降火除烦的作用，还有起到镇静安神的作用。所以说，在临床食用当中有很高的价值。
  语音时长 01:15”
  孟庆广 主治医师枣庄市中医医院（北京中医药大学枣庄医院、北京中医药大学第四临床医学院）

  2018-11-06 324686次

• 开水冲鸡蛋有营养吗
  开水冲鸡蛋的营养价值是比较高的，首先会让鸡蛋变得容易被消化的。另外，对于缓解便秘还有一定的好处，尤其放上香油以后可以有去火的功效。能够凝神去火，对于有低血压低血糖病史的人来说，吃开水冲鸡蛋，还是比较好的，可以使病情得到比较好的转化。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2018-11-08 6806次

• 喝生鸡蛋有营养吗
  病情分析：喝生鸡蛋是不好的，一是因为鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而鸡的卵和泄殖腔带菌率很高，所以蛋黄可能已经被细菌感染，生吃很容易引起寄生虫病，肠道病或者食物中毒，二是生鸡蛋还有一股腥味儿，能使人食欲减退，有时还能使人呕吐，三是生鸡蛋中含有抗生物素的物质会妨碍人体对鸡蛋的吸收。意见建议：建议不要生吃鸡蛋，非常容易造成细菌感染，并且每天吃鸡蛋不要超过两个，多余的营养物质人体无法吸收。如果想吃偏生一点的鸡蛋，可以将鸡蛋煮到七分熟。
  宋洪伟 主治医师邹平县中医院

  2020-10-08 2103次

• 开水冲鸡蛋有营养吗
  开水冲鸡蛋是有一定营养的，但是建议吃无菌蛋。开水冲鸡蛋主要是用刚烧开的热水和生鸡蛋混合制作成的一种食物，鸡蛋用开水冲可能不能完全杀灭鸡蛋之中的寄生虫和细菌，可能会导致患者出现腹泻、腹痛的症状，如果开水冲鸡蛋可以用无菌蛋，需要注意的是用开水冲鸡蛋之前要仔细观察鸡蛋的外观及性状，如果发现破裂或变质，一定
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2023-03-02 0次

• 蒸鸡蛋有营养还是煮鸡蛋有营养
  蒸鸡蛋和煮鸡蛋都有营养，营养成分一般没有区别，只是在做法上不同。蒸鸡蛋是用蒸气把鸡蛋煮熟，而煮鸡蛋是用水煮鸡蛋，两者只是做法上不同，但是对于鸡蛋的营养成分是一样的。鸡蛋是生活中常见的一种食物，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等营养物质，能够补充身体缺乏的各种营养，还可
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2023-02-14 0次