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• 黄豆的功效与作用

  黄豆作为一个比较常用的食品，它的营养非常全面，一些营养素含量非常丰富，特别是蛋白质，它的含量比猪肉还要高两倍，比鸡蛋还要高两倍半。医学保健方面来说，它的作用有以下几个方面：第一，它能够益气蕴肌肤，它对皮肤的光泽、湿润、保健，有很好的效果，因此它有一定的养颜美容的作用。第二，它有蕴脾燥的作用，所以对于消化不良，特别是食积导致的腹胀，肠道的一些不适，有一定的保健作用。第三，它有催乳的作用，对于哺乳期的妇女，产后的妇女，多食用豆浆、豆制品，特别是黄豆做成的豆制品，有催乳的作用。第四，它对于误食有毒的物质，黄豆碾成末，碾成水，可以催吐，因此能起到解毒的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-26 123357次

• 高血脂的人能吃黄豆吗

  高血脂目前的人群越来越多，高血脂的原因和饮食有很大的关系，过去生活水平比较差，肉比较少的时候，血脂水平并没有那么高。但是现在的人非常爱吃肉，吃的肉越来越多，尤其是一些年轻人，所以年轻人的血脂就会很高。一般来说，过度油腻的饮食会升高血脂，比如说爱吃大鱼大肉、火锅、涮肉、烤肉、动物内脏。再有，特别爱吃油炸的食物、点心。再有像吃素的人，炒菜放油过多等等，都会导致高血脂。黄豆实际上它是一种植物，这种植物当中，血脂的成分并不是很多，所以胆固醇的含量也并不是很高。但是黄豆中也会有一些油脂，所以高血脂的人吃黄豆是可以的，但不宜吃得过多，少吃一些黄豆还是可以的。

  

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  赵虹 主任医师首都医科大学宣武医院

  2019-12-20 8913次

• 黄豆炖猪蹄与肾炎
  肾炎是由免疫介导的、炎症介质（如补体、细胞因子、活性氧等）参与的，最后导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病，可由多种病因引起，在慢性过程中也有非免疫、非炎症机制参与。肾炎的主要表现为乏力、腰部疼痛、纳差、肉眼血尿、水肿、高血压、肾功能异常、尿量减少（部分患者少尿）、充血性心力衰竭等。黄豆炖猪蹄具有降逆止呕、导滞健脾、美容的功效，但是猪蹄中所含嘌呤较高，肾炎动脉硬化和高血压患者是不宜食用的，平时注意避免过劳、受凉、受湿，药物要准时定量、不间断按疗程服用。
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  李春丽 主治医师烟台市烟台山医院

  2018-11-17 2934次

• 胃癌手术后能吃炖黄豆吗
  胃癌手术以后，如果是已经恢复了正常的饮食，是可以吃炖黄豆的，但是炖黄豆的时候一定要注意炖烂，而且不要一次吃得过多。黄豆当中富含优质的植物蛋白，对于胃癌的患者恢复是比较好的，胃癌的患者在手术以后，短时间之内是需要禁食的，随着病人发生了排气排便以后，可以逐渐的进食一些水、流质的饮食。如果是病人没有任何不适症状，可以逐渐的过渡到半流质饮食，正常饮食。黄豆是一种非常好的食品，但是如果是吃得过多，由于胃癌手术后病人往往存在着胃肠道的消化吸收功能减退，病人有可能会出现消化不良的症状。所以胃癌手术后可以少量的吃一些炖黄豆，不要吃多。
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  张妍 主治医师大连医科大学附属第一医院

  2022-06-27 6548次

• 猪蹄炖黄豆的功效有哪些
  猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性。黄豆具有丰富的黄豆膳食纤维，两者一起炖可以起到抗衰老，改善冠心病的作用，对女性更年期的综合症状有一定的效果，可以防止血管硬化，降糖降脂，美容护肤，增强机体免疫力的功效。
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-12-10 5202次

• 胃癌手术后能吃炖黄豆吗
  病情分析：一般情况下患有胃癌的病人在外科手术治疗后是能少吃一些炖黄豆的，避免过多可能会出现产气的情况，不利于病情的恢复。另外其他的豆类食物病人也要少吃一些，避免出现复发的情况，有可能会导致伤口部位出现剧烈性的疼痛。意见建议：建议病人在有疼痛症状时可以及时的到医院进行一些正规的抗感染的治疗。
  信鹏 主任医师朝阳市第二医院

  2019-08-20 1603次

• 猪脚炖莲子有什么功效
  猪脚炖莲子的功效是补充蛋白质、补充碳水化合物、补充氨基酸、补充微量元素等。猪脚和莲子属于生活中比较常见的食物，也属于比较良好的营养来源，其中含有丰富的营养成分，将猪脚和莲子一起炖煮一般不会破坏其中的营养成分，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，也含有身体所需要的多种氨基酸成分，以及铁、钠、锌等多种微量
  李玥 主治医师北京中医药大学东直门医院

  2023-08-04 0次

• 猪脚炖冬瓜有什么营养功效
  猪脚炖冬瓜一般具有补充蛋白质、补充脂肪、补充维生素、补充矿物质、补充膳食纤维的营养功效。1、补充蛋白质：猪脚是日常生活中常见的一种肉制品，冬瓜属于常见的蔬菜，猪脚炖冬瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富。因为猪脚中含有优质蛋白质，所以吃这种食物可以为机体补充蛋白质，还可以为机体补充能量，有利于身体健康。2、
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-08-04 0次