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脑梗塞患者的饮食禁忌有哪些

男, 48岁

2020-06-30 1540次

病情描述:

脑梗塞患者的饮食禁忌有哪些

医生回答

病情分析:

脑梗塞患者饮食禁忌:1、忌高脂、高热量食物,烹饪方式不宜采用油炸、煎炒、烧烤,忌辛辣刺激,忌生冷食物,不吃含盐高的食品,如咸菜,不喝咖啡、浓茶等刺激食物。2、有吞咽障碍、饮水呛咳的患者忌坚硬、块状、不易咀嚼或流质饮食。

意见建议:

脑梗死患者应低盐低脂控糖饮食,烹饪方式可选蒸、煮、炖、煨、烩等,均衡补充含多种维生素和矿物质的食品,增加膳食纤维摄入。

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