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非野生黑枸杞有营养吗

男, 49岁

2020-07-26 1397次

病情描述:

非野生黑枸杞有营养吗

医生回答

病情分析:

非野生黑枸杞有营养。黑枸杞富含蛋白质、糖类、有机酸、矿物质、维生素等多种营养成分,主要分布青海、甘肃、新疆等地域,如果产地一样,野生和种植的光照条件一样,营养价值上野生和种植是没有太大区别的,如果采用农家肥和没有污染的水源,养殖的甚至更有优势。

意见建议:

黑枸杞即可直接食用,也可泡水、泡酒、炖汤、炖肉等多种方法食用。建议最好使用碱性的水泡黑枸杞或炖汤,温度不宜过高或过低,避免破坏黑枸杞中的花青素等有效成分。发烧感冒期间、有炎症或者腹泻的人群应当谨慎食用。

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